Anda juga bisa membaca artikel kami mengenai Sejarah Kopi
Dimana tidak dapat dipungkiri bahwa saat ini kopi sudah menjadi minuman wajib bagi sebagian besar orang sebelum memulai aktivitas sehari - hari. Dengan semakin banyak nya penikmat kopi dan juga berkembangnya bisnis dan inovasi dari produk kopi, membuat kopi makin dikenal masyarakat luas dan dicintai oleh berbagai kalangan masyarakat.
Penelitian yang dilakukan oleh Universitas Osaka, Universitas Tsukuba, Universitas Hokkaido di Jepang mengatakan bahwa orang yang minimal mengkonsumsi satu cangkir kopi dalam seminggu memiliki 14 persen kemungkinan jauh lebih kecil untuk meninggal. Dan juga bermanfaat bagi penderita penyakit jantung untuk mengurangi resiko kematian sebesar 22 persen.
Dimana dengan meminum segelas kopi akan memberikan tambahan energi dan semangat dalam menjalani aktifitas sehari - hari seperti berolahraga dan juga meningkatkan konsentrasi dan fokus saat bekerja dan menghilangkan rasa ngantuk, dan juga tentunya meningkatkan metabolisme dan endorfin pada tubuh.
Kopi juga biasanya dijadikan peneman pada saat menongkrong atau berkumpul dengan kerabat atau keluarga, dimana mengobrol dan bercengkraman akan lebih nikmat apabila ditemani dengan segelas kopi.
Kandungan Dalam Secangkir Kopi
1. Kafein
Merupakan salah satu kandungan utama yang terdapat dalam kopi, dimana zat inilah yang membuat kita tidak merasa ngantuk setelah meminum kopi.
2. Ari (H2o)
Merupakan kandungan yang berfungsi untuk melarutkan bubuk kopi. Pada umumnya dalam secangkir kopi menggunakan takaran 98,67% air dan 1,33% bubuk kopi itu sendiri.
3. 2-Ethyphenol
Merupakan kandungan yang menciptakan aroma nikmat pada kopi.
4. Quinic Acid
Merupakan kandungan yang menghasilkan rasa asam pada kopi.
5. Dimethyl disulfide
Merupakan zat yang banyak terkandung pada biji kopi yang masih mentah.
6. Acetylmethylcarbinol
Merupakan zat yang menghasilkan rasa gurih pada kopi.
7. Trigonelline
Merupakan kandungan yang menciptakan rasa sedikit manis pada kopi.
8. Dicaffeoylquinic
Merupakan zat anti oksidan yang bermanfaat dalam melindungi tubuh dari radikal bebas.
Anda juga bisa mengetahui lebih lanjut mengenai Sejarah Kopi
Comentários